Das native Olivenöl extra - Flüssiges Gold
Für eine gesunde und ausgewogene Ernährung sind qualitativ hochwertige und nährstoffreiche Lebensmittel unerlässlich. Dies umschließt alle für uns Menschen genießbaren Lebensmittel und dazu gehört auch Olivenöl, das sich in jeder Küche und jedem Haushalt befindet. Das extra native Olivenöl Makrino deckt mit Spitzenqualität samt fantastisch hohen Spurenelementen mehr Nährwerte ab, als mittlerweile bewährte Massenprodukte der Supermarkt- und Großhandelsbranche. Der Grund ist einfach:
Gepaart mit einer außergewöhnlich aromatischen, mediterranen Note, liefert Makrino Ihren Gaumen ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Bestätigt und vollzogen werden unsere hohen Qualitätsansprüche durch einhundertprozentiger Selektion regionaler Oliven der Koroneiki-Vielfalt und der unmittelbar vakuumdichten Abfüllung des Olivenöls nach der Extraktion. Auf dieser Art und Weise verbleibt Unser Lebensmittel stets reich an Vitaminen, Spurenelementen, Aroma und Geschmack.
Unsere Herkunft
<< Εν αρχή ην η γη >>
"Altes Griechisches Sprichwort"
Der Trichonida-See befindet sich in der östlichen Präfektur Ätolien-Akarniens in Westgriechenland und ist mit 98,6 Quadratkilometern Fläche der größte See natürlichen Ursprungs in Griechenland. Er bietet aufgrund der zur Verfügung stehenden, reinen Quellen hochsauberes Wasser und eine einzigartige, organische und naturbelassene Landschaft. Ein Biotop reich an Licht,Wasser und Nährstoffen schafft optimale Bedingungen für Flora und Fauna. Die Region verzaubert mit ihrer Natur das menschliche Auge und ist sowohl für Einwohner, als auch für Touristen ein Ort der Ruhe und Entspannung. An diesem gesegneten Ort wird der Ackerbau von Oliven freigebig seit Generationen fortgeführt. Hier begegnet man in der Gemeinde Makrynia, südlich des Trichonida-Ufers, die endlosen Olivenhaine der Koroneiki-Vielfalt, woraus unser extra natives Olivenöl mittels Kaltextraktion gewonnen wird.
Die Ölmühle
Unsere Liebe zum Anbau entwickelte sich rasch in ein kleines, selbstständiges und heranwachsendes Familienunternehmen inmitten der Siedlung Kato Makrinou, nur 2,5km abseits des Trichonida-Sees.
Die Kaltextraktion von Olivenöl begann 1955 von Sr. Georgios Tserpelis, welcher auch die erste Ölpresse der Region eröffnet hat. Nach dem Zugeständnis seiner endenden Lebenserwartung musste die Ölpresse renoviert, ausgebaut und in Stand gehalten werden, denn zeitgleich stiegen auch Nachfrage, Erwartungen und Ansprüche von qualitativ hochwertigem, extra nativen Olivenöl an.
Aus diesen Gründen wurde der gesamte Betrieb im Jahr 2015 technologisch modernisiert. Seither werden ausschließlich hochmoderne Verarbeitungssysteme und Komponenten genutzt, um die bestmögliche Kaltextraktion bei <27° durchzuführen. Des Weiteren wurde ein Neubau zur Aufstellung und parallelen Unterbringung unserer neuen Maschinenanlagen, sowie Abfüllungsgeräten zur Verfügung gestellt.
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Die Mühle kann Öl von 50 ml bis 5 l in PET-, INOX- und GLAS-Verpackungen einfüllen. Außerdem wird jetzt natives Olivenöl extra in 50-ml-Einwegverpackungen Abgefüllt, gemäß den vom Ministerium für Entwicklung und Lebensmittel, geförderten Rechtsvorschriften zur Verwendung in Geschäften. Gerne Füllen wir Olivenöl im Auftrag Dritter ab [Vertrag].
Unsere Zertifizierungen:
